Cette plateforme de formations s’adresse aux professionnels de la santé qui souhaitent approfondir leur compréhension de l’alimentation et de la nutrition. Créée par Bernard Lavallée, elle propose des contenus fondés sur les données scientifiques et utiles à la pratique. Les formations portent aussi un regard critique sur les discours, les normes et les tendances qui influencent notre rapport à l’alimentation, dans une approche bienveillante envers les personnes accompagnées.
Formations disponibles
Suppléments populaires : entre promesses marketing et données probantes
Les suppléments occupent une grande place grandissante dans les conversations avec la clientèle, portés par les réseaux sociaux et un marketing souvent plus convaincant que rigoureux. Créatine, collagène, magnésium, berbérine, isoflavones de soya et plus : ces produits sont vantés pour leurs bienfaits sur la gestion du poids, la santé hormonale, le sommeil ou la longévité. Mais que dit vraiment la science derrière ces promesses?
99$ + tx (prix de lancement, jusqu'au 9 octobre)
Être un professionnel de la santé à l'ère d'Ozempic et des génériques
L'arrivée massive des médicaments agonistes du récepteur du GLP-1 comme l'Ozempic et les versions génériques transforme les pratiques professionnelles. Avec 8 conférenciers invités, cette formation multidisciplinaire s'appuie sur les données les plus récentes et vous outille pour mieux accompagner votre clientèle concernée par ces médicaments.
229$ + tx
Médicalisation de l'alimentation: comprendre les risques pour mieux intervenir
« Manger des légumes est bon pour la santé. » « Consommez plus de protéines! » Pour les professionnels de la santé, aborder l'alimentation sous l'angle médical fait partie du quotidien. Pourtant, est-il possible que ces conseils puissent nuire aux patients?
99$ + tx
Les tendances alimentaires 2025-2026: ce qu'en dit la science
Cette formation décortique les huit tendances alimentaires qui prendront le plus d'expansion dans les prochaines années. En se basant sur la science la plus à jour, elle analyse les allégations de l'industrie agroalimentaire pour séparer le vrai du faux.
99$ + tx
Contenu d'actualité sur l'alimentation et la nutrition
Basé sur des
données probantes
Dans une optique de bienveillance, loin des discours issus de la culture des diètes
Bernard Lavallée
Le nutritionniste urbain
Je m’appelle Bernard Lavallée. Je suis nutritionniste, auteur et vulgarisateur, titulaire d’un baccalauréat et d’une maîtrise en nutrition de l’Université de Montréal. Je suis membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec.
Dans mes livres, mes chroniques et mes conférences, j’explore notre rapport à l’alimentation : les connaissances scientifiques qui le façonnent, mais aussi les normes, les discours et les croyances qui influencent nos pratiques. Je m’intéresse également à l’histoire des aliments et au patrimoine alimentaire du Québec.
Cette curiosité nourrit mes formations pour les professionnels de la santé. Je cherche à rendre les connaissances accessibles et utiles à la pratique, tout en ouvrant une réflexion sur la façon dont nous parlons d’alimentation avec les personnes que nous accompagnons.
À propos de ma plateforme de formation
J’adore partager mes connaissances et mes réflexions par rapport à l’alimentation et les rendre accessibles en vulgarisant la science. J’ai offert des centaines de conférences à travers le Québec, le Canada et aussi à l’international, pour des publics de tous types.
Au fil du temps, j’ai réalisé que les professionnels de la santé pouvaient aussi bénéficier d’avoir accès à des informations simplifiées, mais toujours crédibles sur la nutrition et l’alimentation.
J’ai donc eu l’idée de développer une plateforme de formation pour que plus de gens puissent accéder à du contenu de qualité, à leur rythme. Mon objectif est d’informer les professionnels de la santé sur les dernières données entourant l’alimentation, pour qu’ils informent mieux, à leur tour, leur clientèle.
- Bernard Lavallée
